Minchar en Alto Galligo: lifaras, brendas y chentas

Referencia: 9788412123005

10,00 €
Impuestos incluidos

Editorial: Comarca Alto Gállego
Colección: Pan de paxaricos
Autor: VV.AA.
I.S.B.N: 978-84-121230-0-5
Formato: 24,5 x 21,5 cm / cartoné / 93 pág .

Edición:  2020

Cantidad

Minchar en Alto Galligo ye una triga de rezetas tradizionals y de propuestas culinarias feitas y repensatas dende o Ciclo de Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración d’o IES Biello Aragón de Samianigo.

A ideya ye recuperar a cozina tradizional en a Comarca Alto Galligo y ofrexer ferramientas que, acobaltando tanto as trazas de fer como ros productos d’a redolata, permitan adotar d’una personalidat propia á ras cozinas d’o país y refirmar á os produtors locals.

9788412123005

Referencias específicas

Nuevo

16 otros productos en la misma categoría:

O nuestro charrar

O nuestro charrar
Precio 10,00 €

Editorial: Comarca del Alto Gállego
Autor: Iris Orosia Campos Bandrés, Delia Tello López (ilustraciones)

I.S.B.N: ...

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Navatas y navateros

Navatas y navateros
Precio 5,00 €

Colección: Losa Mora

Autor: Chesús Yuste

I.S.B.N: 978-84-8321-527-2 Formato: 12 x 19,5 cm / rústica / 47 ...