La trufa negra de Huesca

Referencia: 9788492749133

Editorial: Diputación de Huesca
Autor: Julio Álvira
I.S.B.N: 978-84-92749-13-3
Formato: 22,5 x 22,5 cm / rústica / 119 pág.

Edición:  2011

La truficultura es todavía una actividad emergente, pero a la vez una de esas fortalezas que hemos sabido recuperar, y con la que estamos ante la oportunidad de construir una realidad adaptada al presente, ventajosamente preparada para el futuro. Cambio que no va a producirse por la situación de unos sectores tradicionales, sino que va a aparecer como actividad innovadora, creativa y competitiva.

9788492749133

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